Особенности питания при заболевании
При подагре питание должно быть тщательно продуманным и сбалансированным, чтобы не нарушать обмен веществ. Для облегчения симптомов обострения или предотвращения ухудшения состояния необходимо следовать диете. Можно использовать общие рекомендации или обратиться к врачу для разработки индивидуального лечебного рациона.
Рекомендуется отдавать предпочтение растительным продуктам, так как белковая пища содержит пурины, которые способствуют образованию мочевой кислоты.
Врачи предупреждают, что арахис не рекомендуется при подагре из-за его высокого содержания пуринов. Эти вещества, попадая в организм, могут способствовать повышению уровня мочевой кислоты, что усугубляет состояние пациентов. Кроме того, арахис может вызывать воспалительные реакции, что также нежелательно при подагре. Вместо арахиса специалисты советуют употреблять более безопасные альтернативы, такие как миндаль или грецкие орехи. Эти орехи содержат меньше пуринов и обладают противовоспалительными свойствами, что может помочь в контроле симптомов заболевания. Важно помнить, что при подагре следует соблюдать сбалансированную диету и консультироваться с врачом по поводу выбора продуктов.
В чем заключается вред арахиса?
Арахис — бобовое растение, содержащее 30% белков и значительное количество пуринов. Максимально допустимая суточная норма их потребления составляет 3,3 мг. В 100 граммах арахиса содержится более 40 мг пуринов, что значительно превышает рекомендованные значения.
Этот орех отличается высоким содержанием жиров и масел. Чрезмерное употребление может вызвать слабительное действие. Даже кратковременная диарея приводит к потере жидкости и увеличению концентрации солей в крови, что нарушает обменные процессы и приводит к накоплению мочевой кислоты в хрящах.
При снижении объема плазмы крови:
- ухудшается работа почек;
- пурины, поступившие в организм, начинают расщепляться;
- продукты их распада не выводятся с мочой.
Арахисовая паста также не рекомендуется. Многие производители добавляют её в печенье и сдобу, поэтому людям с подагрой следует внимательно изучать состав продуктов. Паста обладает высокой концентрацией, и даже небольшое количество может негативно сказаться на состоянии хрящевых тканей.
Этот продукт популярен среди вегетарианцев и спортсменов благодаря высокой калорийности и питательности, что делает его полезным для людей с активным образом жизни. Однако при наличии подагры даже эти положительные качества не позволяют включать арахисовую пасту в рацион.
При подагре важно внимательно следить за рационом, так как некоторые продукты могут усугубить состояние. Арахис, хотя и богат белком и полезными жирами, содержит пурины, которые могут способствовать повышению уровня мочевой кислоты в организме. Это может привести к обострению подагры и усилению болей в суставах. Многие специалисты рекомендуют избегать арахиса и его производных, таких как арахисовое масло.
В качестве альтернативы можно рассмотреть семена тыквы или подсолнечника, которые не содержат пуринов и могут стать отличным источником полезных жиров и витаминов. Также полезны орехи, такие как миндаль или грецкие, но их следует употреблять в умеренных количествах. Важно помнить, что при подагре лучше всего проконсультироваться с врачом или диетологом для составления индивидуального рациона.
| Продукт | Содержание пуринов (мг на 100 г) | Причина нежелательности при подагре | Альтернатива |
|---|---|---|---|
| Арахис | Высокое (около 150 мг) | Высокое содержание пуринов способствует образованию мочевой кислоты, что ухудшает симптомы подагры. | Семена подсолнечника, тыквенные семечки, миндаль (в умеренных количествах) |
| Горох | Среднее | Содержит умеренное количество пуринов, может усугубить симптомы у некоторых людей. | Чечевица (в умеренных количествах), фасоль (в умеренных количествах) |
| Шпинат | Среднее | Содержит умеренное количество пуринов. | Салат, брокколи (в умеренных количествах) |
| Сардины | Очень высокое | Очень высокое содержание пуринов. | Лосось (в умеренных количествах), треска (в умеренных количествах) |
Чем можно заменить продукт?
При подагре употребление орехов следует ограничить, но полностью исключать их из рациона не рекомендуется. Орехи содержат не только потенциально вредные вещества, но и полиненасыщенные жирные кислоты, витамины и микроэлементы, необходимые для нормального обмена веществ.
Вот некоторые виды орехов, которые могут стать альтернативой арахису:
-
Грецкие орехи. Они помогают справиться с нехваткой йода и полезны при заболеваниях щитовидной железы. Эти орехи имеют высокую питательную ценность и калорийность, что делает их отличным вариантом для перекуса или в ситуациях, когда полноценный прием пищи невозможен. Пропускать обед или ужин при подагре не стоит, так как это может негативно сказаться на метаболизме. Грецкие орехи улучшают обменные процессы и кровоснабжение, что благоприятно сказывается на состоянии суставов.
-
Фундук. Рекомендуется употреблять его в сыром виде не чаще двух раз в неделю. Он отлично подходит для перекусов и помогает увеличить суточную калорийность рациона.
-
Миндаль. В рацион допускаются только сладкие сорта. Всего 3–5 орехов способны удовлетворить суточную потребность в магнии, калии и фосфоре. Миндаль также стимулирует работу почек, что способствует эффективному выведению солей мочевой кислоты из организма и предотвращает их накопление.
-
Кедровые орехи. Рекомендуется употреблять не более 10–15 граммов, так как они богаты маслами и могут вызвать расстройства пищеварения. В народной медицине кедровые орехи используют для приготовления настоек, направленных на повышение либидо у мужчин и профилактику заболеваний простаты.
Арахисовую пасту можно заменить хумусом или пастами, приготовленными из миндаля, сои, семечек или кунжута.
Вопрос-ответ
Можно ли есть арахис при подагре?
Арахис не рекомендуется употреблять при подагре, артрозе, артрите и других заболеваниях суставов. Арахис способствует улучшению пищеварения, помогает выводить токсины и вредные вещества из организма.
Можно ли есть фисташки при подагре?
При употреблении пораженных этой плесенью фисташек может возникнуть острое пищевое отравление. Фисташки также не рекомендуются больным мочекаменной болезнью и подагрой, так как у них может развиться обострение этих недугов.
Советы
СОВЕТ №1
Избегайте употребления арахиса и продуктов, содержащих его, так как он может способствовать повышению уровня мочевой кислоты в организме, что негативно сказывается на состоянии при подагре.
СОВЕТ №2
Замените арахис на более безопасные источники белка, такие как куриная грудка, рыба или бобовые, которые не вызывают обострения подагры и обеспечивают организм необходимыми питательными веществами.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на орехи, такие как миндаль или грецкие, которые могут быть более подходящими для вашего рациона, но употребляйте их в умеренных количествах, чтобы избежать лишних калорий и жиров.
СОВЕТ №4
Регулярно консультируйтесь с врачом или диетологом для составления индивидуального плана питания, который поможет контролировать уровень мочевой кислоты и предотвратить обострения подагры.
