Можно ли при лечении подагры употреблять яблоки? Мнение врачей

Особенности диеты при подагре

Подагрический артрит, или подагра, — это заболевание суставов, связанное с пуринами, которые содержатся в клетках организма. При разрушении клеток пурины превращаются в мочевую кислоту (C5H4N4O3). В здоровом организме уровень этой кислоты колеблется от 2,4 до 7 мг на 100 мл крови. Однако при нарушениях работы почек, отвечающих за баланс уратов, кристаллы кислоты начинают накапливаться в органах и тканях.

Поскольку пурины присутствуют не только в клетках, но и в пище, употребление продуктов, богатых этими веществами, может усугубить подагру. Поэтому основным принципом лечения является соблюдение специальной диеты №6, которая помогает снизить уровень пуринов в организме. Если здоровый человек получает с пищей от 700 до 1000 мг пуринов, то пациентам с подагрическим артритом рекомендуется ограничить их потребление до 100–150 мг.

Основные принципы низкопуриновой диеты:

1. Исключить из рациона продукты и напитки с высоким содержанием пуринов: какао, натуральный кофе, черный чай, виноград, пивные дрожжи и пиво, крепкий алкоголь, субпродукты, анчоусы, шпроты, жирные сорта мяса, сало, морепродукты, колбасы, соусы, наваристые мясные и грибные бульоны.
2. Ограничить потребление бобовых, капусты, сладостей, соли и пряностей.
3. Включить в рацион много продуктов с низким содержанием пуринов: свежие или отварные овощи, кисломолочные изделия, фрукты, орехи, разбавленное молоко, зеленый чай, яйца, каши, нежирные сорта рыбы и мяса птицы.
4. Мясо и рыбу готовить на пару или отваривать.
5. Питание должно быть дробным и частым (5–6 раз в день), так как голод может спровоцировать обострение заболевания из-за повышения уровня кислоты в крови.
6. Употреблять не менее 2–3 литров жидкости в день для выведения мочевой кислоты из организма.
7. В период обострения подагры можно проводить разгрузочные дни на овощах и фруктах (предварительно стоит проконсультироваться с врачом).

Следование данной диете может помочь снизить вес, что особенно важно при подагрическом артрите, так как калорийная пища способствует увеличению уровня C5H4N4O3 в крови.

Врачи отмечают, что яблоки могут быть полезны при лечении подагры благодаря своему составу. Они содержат антиоксиданты и витамины, которые способствуют улучшению общего состояния организма. Особенно ценным является содержание клетчатки, которая помогает нормализовать обмен веществ и способствует выведению излишков мочевой кислоты. Однако специалисты рекомендуют употреблять яблоки в умеренных количествах, так как избыточное потребление фруктов может привести к повышению уровня сахара в крови. Важно учитывать индивидуальные особенности пациента и консультироваться с врачом перед внесением изменений в рацион. В целом, яблоки могут стать полезным дополнением к диете при подагре, если их употребление сбалансировано.

ЗАПРЕЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ при ПОДАГРЕ 👍 Это НАДО ЗНАТЬ !

Польза и вред яблок при лечении подагры

При заболеваниях суставов в рацион пациентов часто добавляют яблоки. Эти фрукты низкокалорийны и содержат всего 6–14 мг пуринов на 100 г. Компоненты яблок обладают противовоспалительными свойствами. Калий, содержащийся в них, помогает предотвратить подагру, а витамин С способствует нейтрализации мочевой кислоты и выводу уратов из организма.

В лечении заболеваний суставов чаще используют плоды, реже — яблочные листья. Поскольку в кожуре яблок много полезных веществ, фрукты перед употреблением не очищают, а тщательно моют. Рекомендуется ежедневно съедать не менее двух яблок в свежем виде, так как в сырых продуктах больше витамина С. Яблоки также полезны в запеченном, сушеном, моченом и отварном виде, поэтому сторонники диеты №6 готовят из них разнообразные блюда и напитки.

Для уменьшения отложения солей в суставах полезно включать в рацион блюда из яблок, такие как салаты, повидло, пюре и шарлотка. Регулярное употребление яблочного компота, чая, настоя и киселя также улучшает состояние здоровья.

При подагре рекомендуется выбирать сладкие сорта яблок.

Фрукты и блюда из них, полезные для одних пациентов, не всегда подходят другим. У некоторых людей они могут вызвать аллергическую реакцию. Яблочные семечки содержат ядовитый гликозид амигдалин и могут быть вредны для здоровья, поэтому их следует употреблять в ограниченных количествах — не более 5 штук в день.

Можно ли пить яблочный сок

Свежевыжатый яблочный сок может облегчить боли при подагре, поэтому его стоит рекомендовать в рамках низкопуриновой диеты для людей без заболеваний желудочно-кишечного тракта. Если яблоки кислые, в сок можно добавить немного сахара. Поскольку напиток получается концентрированным, его рекомендуется разбавлять охлажденной кипяченой водой в соотношении 1:1 или 2:1.

Пакетированные соки, продаваемые в магазинах, часто содержат консерванты и ароматизаторы. Из-за низкого содержания полезных веществ в таких продуктах лучше избегать их покупки и отдавать предпочтение натуральным сокам, приготовленным из яблок, собранных в собственном саду или купленных у знакомых фермеров.

При лечении подагры многие пациенты задаются вопросом о возможности употребления яблок. Яблоки известны своими полезными свойствами, включая высокое содержание витаминов и антиоксидантов. Некоторые исследования показывают, что яблоки могут помочь снизить уровень мочевой кислоты в организме, что особенно важно для людей с подагрой. Однако мнения врачей и диетологов разделяются. Некоторые рекомендуют включать яблоки в рацион, так как они способствуют улучшению обмена веществ и обладают противовоспалительными свойствами. Другие же советуют быть осторожными с фруктами, содержащими сахар, так как это может негативно сказаться на состоянии. Важно учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачом перед внесением изменений в диету.

Что можно есть при подагре? Подагра? Теперь надо кушать только эти продукты

Рецепты и способы их применения

В народной медицине для лечения подагры используют как свежие, так и обработанные фрукты. Для первых блюд и десертов выбирают зрелые плоды без признаков порчи: плесени, гнили или механических повреждений.

Заготовка кожуры

Для улучшения здоровья при заболеваниях суставов полезно несколько раз в неделю готовить чай из яблочной кожуры. Измельченную кожуру можно добавлять в каши и десерты. Заготовку кожуры лучше всего проводить в конце лета или начале осени. Процесс выглядит следующим образом:

1. Яблоки собирают с деревьев и тщательно промывают под проточной водой, чтобы удалить пыль и загрязнения.
2. Плоды раскладывают на полотенце для высыхания.
3. Острым ножом с яблоков срезают не только кожицу, но и верхний слой мякоти, при этом толщина заготовки должна составлять не менее 4 мм.
4. Кожуру можно высушить естественным путем на улице в солнечную погоду, поместив противень в тень. В дождливые и холодные дни лучше использовать духовку, устанавливая температуру на уровне +65…+70°С.
5. После сушки продукт остужают и помещают в стеклянные банки или полиэтиленовые пакеты.
6. Можно также измельчить кожуру в кофемолке или блендере и хранить полученный порошок в герметичной упаковке.

Хранить кожуру можно в течение 4–5 лет. Перед использованием обязательно проверяйте ее на наличие плесени и червей.

Доктор Мясников о подагре

Фиточай из кожицы

Из яблочной кожуры можно приготовить не только компот или взвар, но и фиточай, который считается наиболее полезным. Для его приготовления потребуется 3 столовые ложки порошка или сушеных яблочных очисток. Их помещают в эмалированную кастрюлю и заливают 500 мл кипяченой воды. Смесь варят 5 минут, затем настаивают 20 минут. Рекомендуется употреблять это средство по полстакана три раза в день за 15 минут до еды. Для улучшения вкуса во время настаивания можно добавить лимонную цедру, а также листья мяты или мелиссы.

Отвар из сушеных плодов

Сушеные яблоки, богатые калием, могут помочь людям с подагрой в борьбе с отложениями солей в суставах. Для их приготовления яблоки нарезают на кружочки или дольки и сушат в духовке в течение 5 часов. Затем из них можно сделать полезный отвар. Для этого потребуется 3 столовые ложки сушеных яблок, которые заливаются половиной стакана кипящей воды. Настой оставляют на 3 часа, после чего принимают в течение дня небольшими порциями по 100 мл.

Печеные яблоки

Запеченные яблоки способствуют снижению веса, что особенно важно при подагре. После их употребления человек не испытывает голода в течение нескольких часов благодаря клетчатке, которая медленно усваивается в пищеварительной системе. Запеченные продукты обладают мочегонным эффектом и помогают уменьшить отеки.

Приготовить это блюдо очень просто:

1. Тщательно вымойте и высушите яблоки, разместите их на противне, оставляя небольшие промежутки между ними.
2. Добавьте немного жидкости в противень, чтобы предотвратить пригорание фруктов.
3. Выпекайте яблоки при температуре 180°C в течение 30–40 минут.

Чтобы сделать десерт более аппетитным, можно добавить сладкую начинку. При подагре рекомендуется использовать грецкие орехи и чернослив. Аккуратно удалите сердцевину с косточками, стараясь не пробить их насквозь. Затем заполните образовавшиеся полости измельченными орехами и сухофруктами. По желанию, сверху можно добавить немного меда. Запекайте фрукты с начинкой так же, как и целые яблоки. Рекомендуется наслаждаться этим блюдом вечером, в 19–20 часов.

Моченые яблоки

В моченых яблоках содержится больше витамина C, чем в свежих, поэтому они должны быть частью рациона людей с подагрическим артритом. Для приготовления этого блюда выполните следующие шаги:

1. Соберите плотные осенние яблоки с желтой кожурой и листья смородины (по 5 штук на каждую банку). Тщательно промойте и обсушите ингредиенты.
2. Подготовьте 3 трехлитровые банки: вымойте, простерилизуйте и обсушите их.
3. В 5 литрах воды растворите 100 граммов соли и 400 граммов сахара.
4. Заполните банки на ¾ объема яблоками.
5. Залейте банки рассолом так, чтобы он полностью покрывал фрукты.
6. Поместите банки в помещение с температурой +18…+22°С на 4 дня.
7. Добавьте немного жидкости в банки и перенесите их в погреб для хранения.

Продукт будет готов к употреблению через 4–6 недель. Людям с подагрой рекомендуется съедать 1–2 плода в день.

Моченые яблоки также можно использовать для компрессов. Разомните плод в кашицу, нанесите на воспаленный сустав, зафиксируйте марлевой повязкой и накройте шерстяным платком. Лучше всего проводить процедуру на ночь. Компрессы следует делать в течение 10 дней.

Настойка

Яблочная настойка способствует улучшению состояния пациента. Для её приготовления возьмите 5 неочищенных яблок и отварите их в 2 литрах воды в течение 10 минут. Затем оставьте настойку настаиваться минимум на 4 часа. Рекомендуется употреблять по 100 мл четыре раза в день перед едой в течение двух месяцев.

Напиток из яблочного уксуса

Яблочный уксус помогает выводить ураты из организма. Его можно купить в магазине или сделать самостоятельно. Приготовить уксус дома довольно просто. Для этого вам понадобятся:

1. 1,5 кг спелых яблок. Измельчите их вместе с кожурой и перегородками в блендере.
2. Переложите массу в эмалированную посуду, добавьте 75 г сахара и залейте горячей водой так, чтобы она покрывала яблоки на 2 см.
3. Накройте емкость хлопчатобумажной тканью и поставьте в теплое место на 2 недели, периодически перемешивая.
4. По истечении 14 дней процедите жидкость и оставьте ее еще на 2 недели.

Общий срок приготовления уксуса составляет 28–30 дней. Это средство можно использовать для компрессов: смачивайте марлевую ткань и прикладывайте к больным суставам. Уксус также можно принимать внутрь, но не в чистом виде. Для этого смешайте яблочный уксус и мед в равных пропорциях (по 2 ст. л.) в стакане воды (предпочтительно кремниевой). Рекомендуется выпивать этот напиток во время обеда один раз в день.

Может быть интересно: рекомендации по употреблению груш при лечении подагры.

Меры предосторожности

Если у человека с подагрой есть хронические заболевания органов пищеварения, такие как язва, гастрит или холецистит, замена сладких яблок на кислые может вызвать обострение этих заболеваний при употреблении большого количества свежих плодов в разгрузочный день.

Некоторым людям с проблемами пищеварительного тракта не рекомендуется увеличивать потребление клетчатки, которой много в этих фруктах. Больным следует осторожно относиться к яблочному уксусу. Чтобы избежать негативных последствий, таким пациентам необходимо предварительно проконсультироваться с врачом.

Заключение

Благодаря своему богатому составу, яблоки и блюда на их основе помогают уменьшить воспаление, выводят лишние ураты, облегчают болевые ощущения и улучшают общее состояние. Чтобы подагра отступила и не беспокоила долгое время, важно начать борьбу с ней на ранних этапах. Пациентам необходимо строго придерживаться диеты и следовать рекомендациям врача.

Можно ли есть бананы при подагре?

Вопрос-ответ

Можно ли есть яблоки при подагре?

К пищевым продуктам, разрешенным при подагре, также относятся яйца (не более 1 шт. в день), цитрусовые, ягоды (исключение — малина), яблоки (зеленые).

Какой фрукт выводит мочевую кислоту?

Цитрусовые, огурцы очень хорошо выводят мочевую кислоту. Из овощей и фруктов необходимо ограничить оранжевые. Исключить шпинат, щавель. Из фруктов и ягод НЕ показаны: слива, малина, инжир, виноград.

Как яйца влияют на мочевую кислоту?

Нежирное молоко, молочные продукты и яйца являются пуринармами, так как молочный белок способствует выведению мочевой кислоты через почки.

Советы

СОВЕТ №1

Яблоки могут быть полезны при подагре благодаря высокому содержанию витаминов и антиоксидантов. Включайте их в свой рацион, но старайтесь выбирать свежие и органические плоды, чтобы избежать пестицидов и химикатов.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на количество яблок, которые вы употребляете. Хотя они полезны, избыточное потребление фруктов может привести к повышению уровня сахара в крови, что нежелательно при подагре. Умеренность — ключ к успеху.

СОВЕТ №3

Сочетайте яблоки с другими продуктами, богатыми клетчаткой, такими как орехи или семена, чтобы улучшить пищеварение и снизить уровень мочевой кислоты в организме. Это поможет вам лучше контролировать симптомы подагры.

СОВЕТ №4

Перед внесением изменений в свой рацион, включая употребление яблок, обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Они помогут вам составить индивидуальный план питания, который будет учитывать ваши особенности и состояние здоровья.