Польза и вред
Орешки — это богатый источник белков, микроэлементов и аминокислот. Их состав варьируется в зависимости от вида, но калий, магний и витамины группы B присутствуют практически во всех орехах.
Регулярное употребление орехов положительно сказывается на организме. Они помогают нормализовать обмен веществ и улучшают работу желудка. Кроме того, орехи содержат дубильные вещества и флавоноиды, обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Основные преимущества орехов включают:
- повышение эластичности и прочности сосудов;
- улучшение работы центральной нервной системы;
- содействие пищеварению;
- укрепление иммунной системы;
- уменьшение воспалительных процессов;
- нормализация работы различных секреторных желез.
Орешки могут помочь предотвратить запоры, однако чрезмерное их потребление может негативно сказаться на кишечной перистальтике, поэтому их не рекомендуют при кишечной непроходимости. К недостаткам орехов также относится повышенная нагрузка на печень. Этот аспект следует учитывать при подагре, так как печень вырабатывает ферменты, помогающие нейтрализовать мочевую кислоту.
Врачи рекомендуют при подагре ограничивать потребление продуктов, богатых пуринами, однако орехи могут стать полезной частью рациона. Особенно полезны миндаль и грецкие орехи, так как они содержат полезные жиры и антиоксиданты, которые способствуют снижению воспаления. Фисташки также могут быть включены в меню, так как они обладают низким содержанием пуринов и богаты витаминами. Однако, несмотря на их пользу, важно помнить о moderation, так как орехи калорийны. Врачи подчеркивают, что перед внесением изменений в диету, особенно при наличии хронических заболеваний, следует проконсультироваться с врачом или диетологом.
Какие орехи можно включить в рацион
При подагре разрешено употребление некоторых видов орехов, к которым относятся:
- грецкие орехи;
- кедровые орехи;
- лесные орехи;
- миндаль;
- кешью.
Грецкие орехи благоприятно влияют на центральную нервную и сердечно-сосудистую системы. Они богаты калием, который укрепляет кости, а также положительно сказываются на работе желудка и обмене веществ.
Грецкие орехи могут помочь устранить последствия подагрического артрита. Для этого используют спиртовую настойку, приготовленную из ядер или перегородок орехов. Полученной смесью обрабатывают пораженные суставы.
Лесные орехи содержат минимальное количество пуринов — не более 13 мг на 100 г продукта. Они положительно влияют на нервную и пищеварительную системы, помогают стабилизировать уровень гемоглобина и предотвращают варикозное расширение вен.
Миндаль также содержит схожее количество пуринов. Этот орех улучшает пищеварение и активизирует работу почек. Однако в нем присутствует синильная кислота, поэтому не следует злоупотреблять миндалем.
Кедровые орехи рекомендуется употреблять только в период ремиссии. При обострении заболевания от них лучше отказаться. Эти орехи содержат множество полезных макро- и микроэлементов, положительно влияющих на пищеварение.
Читайте также:
При подагре важно следить за рационом, и орехи могут стать полезным дополнением к питанию. Многие специалисты рекомендуют миндаль, грецкие и бразильские орехи. Миндаль богат магнием и витамином Е, что способствует снижению воспалительных процессов. Грецкие орехи содержат омега-3 жирные кислоты, которые помогают уменьшить боль и отеки. Бразильские орехи, в свою очередь, являются источником селена, важного для поддержания иммунной системы. Однако стоит помнить, что орехи калорийны, поэтому их следует употреблять в умеренных количествах. Важно также проконсультироваться с врачом перед внесением изменений в рацион, чтобы избежать возможных осложнений.
| Орех | Содержание пуринов (мг на 100 г) | Рекомендации при подагре |
|---|---|---|
| Кешью | Низкое (около 20) | Рекомендуется в умеренных количествах как часть сбалансированной диеты |
| Миндаль | Низкое (около 20) | Рекомендуется в умеренных количествах как часть сбалансированной диеты |
| Лесной орех (фундук) | Низкое (около 25) | Рекомендуется в умеренных количествах как часть сбалансированной диеты |
| Грецкий орех | Среднее (около 40) | Употреблять с осторожностью, в небольших количествах |
| Арахис | Среднее (около 50) | Употреблять с осторожностью, в небольших количествах |
| Пекан | Среднее (около 45) | Употреблять с осторожностью, в небольших количествах |
| Бразильский орех | Среднее (около 50) | Употреблять с осторожностью, в небольших количествах |
| Фисташки | Среднее (около 60) | Употреблять с осторожностью, в небольших количествах |
| Кешью (жареные, соленые) | Высокое (зависит от способа обработки) | Следует избегать из-за высокого содержания соли и возможных добавок |
Запрещенные орехи
При подагре необходимо полностью исключить арахис из рациона, так как он содержит много пуринов. Арахисовое масло также может вызвать слабительный эффект, что может привести к длительной диарее и обезвоживанию организма.
Не рекомендуется употреблять фисташки, бразильские орехи, кокос и фундук, так как они также содержат пуриновые соединения.
Возможно, вам будет интересно: употребление семечек при подагре.
Вопрос-ответ
Какие орехи лучше всего подходят для людей с подагрой?
При подагре рекомендуется употреблять грецкие орехи, миндаль и фисташки. Эти орехи содержат полезные жиры и белки, а также имеют низкое содержание пуринов, что делает их безопасными для включения в рацион.
Какое количество орехов можно употреблять при подагре?
Рекомендуется ограничивать потребление орехов до 30-50 граммов в день. Это количество позволит получить необходимые питательные вещества, не перегружая организм пуринами.
Есть ли орехи, которые следует избегать при подагре?
При подагре следует избегать орехов, содержащих высокое количество пуринов, таких как кешью. Они могут способствовать повышению уровня мочевой кислоты в организме, что нежелательно для людей с данным заболеванием.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте орехи с низким содержанием пуринов, такие как миндаль и грецкие орехи. Они менее вероятно вызовут обострение подагры и могут быть полезны для общего состояния здоровья.
СОВЕТ №2
Употребляйте орехи в умеренных количествах. Несмотря на их полезные свойства, орехи высококалорийны, и чрезмерное потребление может привести к увеличению веса, что негативно сказывается на состоянии суставов.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на способ приготовления орехов. Избегайте жареных и соленых вариантов, так как они могут содержать добавленные соли и масла, которые не рекомендуются при подагре. Лучше выбирать сырые или слегка обжаренные орехи без добавок.
СОВЕТ №4
Консультируйтесь с врачом или диетологом перед внесением изменений в свой рацион. Специалист поможет определить, какие орехи лучше всего подходят для вашего состояния и как их правильно включить в диету.
